La ricettaperfetta per: Mele Alla Viennese

INGREDIENTI	PREPARAZIONE
6 Mele Renette 50 G Burro 6 Biscotti Amaretti 100 G Cioccolato Fondente Pangrattato Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale	Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.

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