Zuppe | Fagioli | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Minestra Autunnale con Fagioli E Pancetta
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 150 G Fagioli 1 Osso Di Vitello 300 G Girello Di Vitello 150 G Pancetta 200 Cl Acqua 3 Cipolle 2 Carote 3 Pomodori Sale Pepe |
Mettete in acqua per una notte intera i fagioli. Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore. Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura. Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne. |
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