Zuppe | Lenticchie | 4 persone | Pił di due ore | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Minestra Di Lenticchie E Calamaretti
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 200 G Lenticchie 500 G Calamaretti 250 G Erbette 1 Pizzico Peperoncino Rosso Sale |
Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore. Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli. Coprite le lenticchie con un litro e mezzo d'acqua fredda, portate a ebollizione. Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cottura a pentola coperta per un'ora. A mezz'ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente. Regolate il sale. Completate con un pizzico di peperoncino. |
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