Zuppe | Orzo | 4 persone | Pił di due ore | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Minestra Di Orzo E Finferli
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 160 G Orzo 200 G Funghi Finferli 1 Patata 1 Porro Carota Sedano Cipolla Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Tritato Sale Marino Integrale |
Lavare l'orzo e cuocerlo in acqua bollente salata per 90 minuti. Triturare tutte le verdure e gettarle con i funghi in una pentola con 150 cl d'acqua. Salare e cuocere per 1 ora a pentola coperta. Passare tutto al mixer e rimettere in pentola unendo l'orzo. Far cuocere ancora 15 minuti. Condire con olio crudo e cospargere di prezzemolo tritato. |
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