Zuppe | Patate | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Minestra Di Patate
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 150 G Funghi Freschi Puliti 60 G Burro 100 G Carote Tritate 80 G Farina 100 Cl Acqua Calda 500 G Patate Sbucciate E Affettate 2 Spicchi Aglio Schiacciato 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino Sale 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata |
Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate. Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda. Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale. Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata. |
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