Zuppe | Riso Integrale | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Minestra Di Riso
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 150 G Riso Integrale 500 G Pomodori Perini 3 Coste Sedano 125 Cl Brodo 1/2 Cipolla 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale 1 Ciuffo Prezzemolo |
Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l'aglio e servire la minestra cosparsa di prezzemolo. |
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