Zuppe | Pomodoro | 1 persona
La ricetta
perfetta per: Minestrina Di Pomodoro E Basilico
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 50 Cl Acqua 1 Patata 1 Pomodoro Grande 1/4 Finocchio 2 Foglie Basilico 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale |
Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio. |
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