Zuppe | Ceci Secchi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Minestrone Di Ceci
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G Ceci Secchi 2 Patate 150 G Orecchiette 10 Foglie Basilico Salsa Di Pomodoro 100 G Cotenna Di Maiale 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe 1 Bicchiere Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio |
Tenere a bagno i ceci per 18 ore. Soffriggere dolcemente un trito di aglio, cipolla e basilico, unire la cotenna fiammeggiata e tagliata a listarelle e i ceci scolati. Unire le patate a tocchetti 3 l di acqua e sale. Coprire e cuocere per 2 ore e mezzo a fuoco basso. Unire le orecchiette e portare a cottura Condire con olio crudo e pepare. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoniingrosso prodotti alimentari
Clafoutis Di Mele, Crostata Di Fragole Fresche, Risotto Giallo con Funghi Porcini, Torta Alle Patate, Carciofi Alla Giudia, Marrons Glacés