Antipasti e Insalate | Formaggio Camembert | 6 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Mini Quiche Al Camembert
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G Pasta Sfoglia 300 G Formaggio Camembert 1 Mazzetto Cipollotti 1 Patata 2 Uova 1 Cucchiaio Farina 25 Cl Panna 1 Patata 20 G Burro Sale Pepe |
Lessate la patata e poi sbucciatela e tagliatela a fette. Mondate i cipollotti, lavateli e tagliateli a pezzetti, conservando un poco di gambo verde. Tagliate la pasta sfoglia in piccoli fazzoletti e stendetela in stampini rotondi da crostata di diametro 10 cm che avrete imburrato e infarinato. Bucherellate la pasta con la forchetta e trasferite in frigorifero. Tagliate a pezzetti il formaggio senza eliminare la crosta. Mescolate la panna con la farina setacciata, le uova e una generosa macinata di pepe. Aggiungete il formaggio e aggiustate di sale. Disponete i cipollotti e la patata sulla pasta sfoglia, versatevi sopra il composto di panna e formaggio e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 220 gradi per 30 minuti circa. Oppure fino a quando la pasta e' cotta e la superficie del ripieno ben dorata. Servite le quiche calde o tiepide. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Croccantini Ai Pinoli, Bruschetta Con Finocchi E Arance, Cheese Cake , Cartocci di misticanza con pinoli, noci e uvetta, Arrosto Di Maiale Con Limone Caramellato, Coniglio Al Tegame