Dolci e Frutta | Cioccolato Fondente | 6 persone | Pił di due ore | facile
La ricetta
perfetta per: Mousse Di Cioccolato Alla Melagrana
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 180 G Cioccolato Fondente 3 Uova 1 1/2 Cucchiai Zucchero 1 Noce Burro Cacao Amaro In Polvere 1 Melagrana 1 Pizzico Sale Marino |
A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d'acqua fredda. Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco. Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare. Unire i tuorli mescolando bene. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato. Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana. |
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