Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Nodini Al Calvados
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Nodini Di Vitello 50 G Burro 1 Bicchiere Calvados 1 Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidula Sale Pepe 1 Mestolo Brodo |
Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato. Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne. |
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