Basi e Salse | Farina | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Pane
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 400 G Farina 20 G Lievito Di Birra 20 Cl Latte Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un po' di olio a piacere (più ne utilizzerete, ma senza esagerare, più saranno friabili). Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare, quindi impastate di nuovo delicatamente. Suddividete la massa in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili con il palmo della mani infarinate; tagliateli poi della lunghezza desiderata. Disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta di olio e passateli a cuocere in forno caldo, sinché non saranno dorati e croccanti. |
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