Zuppe | Pomodori | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G Pomodori 2 Fette Pancarré 50 G Olive Di Gaeta 2 Foglie Basilico 1/2 Cipolla Di Tropea Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe. |
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