Zuppe | Asparagi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Passato Delicato
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G Punte D'asparagi 100 G Fagiolini 1 Patata 2 Porri 2 Spicchi Aglio 150 Cl Brodo Olio D'oliva Burro Crostini Di Pane |
Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l'aglio tritato, il brodo e far cuocere per un'ora. Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane. |
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