Basi e Salse | Fecola Di Patate | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Pasta Per Pan Di Spagna
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 80 G Farina 80 G Fecola Di Patate 150 G Zucchero 6 Uova Burro |
In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, quindi incorporatevi delicatamente gli albumi montati a neve ben soda. Poco per volta aggiungete al composto farina e fecola setacciate. Imburrate leggermente una tortiera, spolverizzatela di farina, versatevi l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, lasciate raffreddare e sformate. La pasta di pan di Spagna è ideale per realizzare torte farcite con la crema. |
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