Primi | Gorgonzola | 4 persone | Meno di mezz'ora | facile
La ricetta
perfetta per: Pasticcio di Polenta con Crema al Gorgonzola
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G Sbramato Di Mais 65 Cl Acqua 32 Cl Latte 200 G Formaggio Gorgonzola 100 G Burro 25 G Parmigiano Sale |
Preparare una polenta piuttosto soda. In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola. Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso con 80 g di burro e quindi con la restante polenta. Spolverizzare con il parmigiano e fiocchetti di burro. Passare sotto il grill caldo fino a quando la superficie non sarà dorata. Servire molto calda a fette. |
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