Contorni | Patate | 4 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | media
La ricetta
perfetta per: Patate con il tartufo
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 Tartufo Bianco Piccolo 4 Patate 40 G di Burro 3 Uova 1 dl di Latte Fresco Intero 1 Cipolla Noce Moscata Prezzemolo Tritato Pepe Nero Sale |
Cuocete in 1 padella coperta le patate sbucciate, tagliate a fette, salate e ricoperte di latte e meta' del burro. Nel restante burro fate stufare la cipolla affettata. Versate le patate in 1 pirofila imburrata; unite le cipolle e le uova sbattute con il latte, il sale e il pepe. Infornate 10 minuti, e cospargete di scaglie di tartufo. |
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