La ricettaperfetta per: Patate In Tegame

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

700 G Patate 1 Presa Maggiorana Olio D'oliva Burro Sale 30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)

Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta. Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando ogni tanto con una paletta di legno. Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 minuti.

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