Secondi | Pecora | 8 persone
La ricetta
perfetta per: Pecora Alle Cipolle
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 2000 G Pecora 1500 G Patate 1500 G Cipolle Bianche 750 G Pomodorini 1 Sedano 25 Cl Vino Bianco 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato 70 G Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pił. |
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