La ricettaperfetta per: Pere Ripiene

INGREDIENTI	PREPARAZIONE
6 Pere 200 G Zucchero 4 Biscotti Amaretti 25 G Mandorle 1 Bicchierino Rum 2 Bicchieri Vino Bianco Cedro Candito	Far cuocere a metà cottura le pere sbucciate con la metà dello zucchero. Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum. Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.

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