La ricettaperfetta per: Pique a lo Macho

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

1 kg di carne di manzo ¼ kg di wurstel ¼ kg di salsicce 8 patate mondate 3 cipolle 3 pomodori 3 peperoni 3 cucchiaiate di aceto Sale

Tagliate la carne in pezzi di 2 1/2 cm e friggete con sale e pepe; quindi aggiungete aceto. A parte,le salsicce tagliatele in rondelle e poi friggetele un pò. Tagliate le patate a rondelle e friggete anche queste. Fate un'insalata con le cipolle tagliate a spicchi, i pomodori in quadrati, i peperoni senza semi tagliateli e condite con sale e un poco di olio. Mescolate la carne, le salsicce, i wurstel e le patate fritte. Servite e decorate con l'insalata di cipolla.

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