Secondi | Manzo | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Polpette Ai Pinoli
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 350 G Polpa Di Manzo Macinata 40 G Pinoli 80 G Mollica Di Pane 50 Cl Brodo Farina Olio D'oliva Sale Pepe 1 Uovo |
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo. |
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