Secondi | Tacchino | 1 persona
La ricetta
perfetta per: Polpettine Di Tacchino
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 Omogenaizzato Di Tacchino 1/2 Tuorlo D'uovo 1/2 Albume D'uovo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco Grissino Grattugiato |
Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di tacchino: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo. Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione. |
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