Contorni | Pomodori Verdi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Pomodori Verdi Fritti
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 3 Cucchiai Grasso Di Pancetta Farina 4 Pomodori Verdi Latte Alcune Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe |
Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente. |
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