Vini e Cocktail | Albicocche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Ratafià Di Albicocche
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 100 Cl Acquavite A 40 Gradi 1000 G Albicocche Molto Mature 250 G Zucchero 5 G Cannella 3 Chiodi Di Garofano |
Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica. Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Versatevi sopra l'acquavite e chiudete ermeticamente. Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto. Filtrate e imbottigliate. Aspettate i settimana prima di assaggiare. |
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