Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Roastbeef Alle Prugne
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 100 G Fesa Di Vitello 150 G Prugne 200 G Sottaceti 2 Cucchiai Succo Di Limone 1 Cucchiaio Olio D'oliva Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella) Sale |
Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti. |
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