Basi e Salse | Pinoli | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Salsa Ai Pinoli
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 50 G ==== Pinoli 20 G ==== Capperi 1 ==== Acciuga 4 ==== Olive Verdi 1 ==== Uovo 1 Fetta ==== Pancarré 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1/2 Spicchio ==== Aglio ==== Sale ==== Pepe |
Fate rassodare l'uovo, togliete il tuorlo e tritatelo finemente insieme ai pinoli, ai capperi, all'acciuga dissalata e diliscata, alle olive, al pancarré, a un ciuffo di prezzemolo fresco e a mezzo spicchio d'aglio. Raccogliete il composto in una ciotola e, sempre mescolando, diluitelo con l'olio versato a filo come per una maionese. Salate e pepate. Servite in salsiera. |
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