Basi e Salse | Pistacchi | 8 persone

La ricettaperfetta per: Salsa Al Pistacchio

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

350 G ==== Latte
60 G ==== Zucchero
50 G ==== Pistacchi Pelati
3 ==== Uova
1 Cucchiaino ==== Fecola
In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.
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