Basi e Salse | Prezzemolo | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Salsa Al Prezzemolo
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 30 Cl ==== Salsa Al Burro (v. Ricetta) 75 G ==== Prezzemolo Tritato 50 Cl ==== Brodo Di Manzo (o Brodo Di Pesce) |
Versate il brodo in un tegame e portate a ebollizione; ritirate dal fuoco e mescolatevi 55 g di prezzemolo. Coprite il tegame e lasciate in infusione per 15 minuti. Passate attraverso una tela fine, aggiungete il resto del prezzemolo e la salsa al burro ben calda e mescolate con cura. Ideale per carni o pesci, lessi o arrosto. |
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