Basi e Salse | Senape | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Salsa Alla Senape
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| ==== Vino 1 ==== Cipolla Tritata Finissima 1 ==== Tuorlo D'uovo ==== Senape ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe |
Mettete in una casseruola il vino con la cipolla tritata finissima e cuocetelo a fiamma vivace fino a farlo ridurre di un terzo. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e mescolate al vino, con una frusta, il tuorlo sbattuto e la senape aggiungendo l'olio d'oliva, sale e pepe. Questa salsa è adatta allo stufato di verdure e agli involtini. |
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