Secondi | Sarde | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Sarde Al Timo
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 16 ==== Sarde 2 ==== Uova ==== Farina 100 G ==== Pangrattato Fine 1 Cucchiaio ==== Timo Secco 1 ==== Limone ==== Olio D'oliva ==== Sale |
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone. |
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