Secondi | Sarde | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Sarde Fritte
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 16 ==== Sarde Freschissime 2 ==== Uova 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1/2 Spicchio ==== Aglio ==== Farina ==== Pangrattato 2 Cucchiai ==== Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D'oliva |
Pulire le sarde, eliminare le teste e le spine centrali senza dividere i filetti. Lavarle e tenerle per 30 minuti coperte di acqua acidulata con 2 cucchiai di aceto. Sbattere le uova e incorporare un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Scolarle, asciugarle, passarle in un velo di farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Scolarle e servirle caldissime. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoniingrosso prodotti alimentari
Budino Di Riso Al Porto, Pappardelle Al Cinghiale, Minestra Di Riso Aromatica, The St. Louis Blizzard, Brodo Di Carne, Spuma Di Limone Alla Salsa Calda Di Mirtilli