Secondi | Sardine | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Sardine Al Forno
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 12 ==== Sardine Sott'olio Grandi 1/2 ==== Limone ==== Pangrattato 1 Cucchiaio ==== Capperi Sott'aceto 50 G ==== Formaggio Emmenthal ==== Prezzemolo Tritato ==== Burro ==== Sale |
Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. |
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