Secondi | Sardine | 4 persone

La ricettaperfetta per: Sardine Al Forno

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

12 ==== Sardine Sott'olio Grandi
1/2 ==== Limone
==== Pangrattato
1 Cucchiaio ==== Capperi Sott'aceto
50 G ==== Formaggio Emmenthal
==== Prezzemolo Tritato
==== Burro
==== Sale
Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
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