Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Scaloppe Al Cartoccio
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Fette ==== Fesa Di Vitello 4 Fettine ==== Formaggio Fontina 4 Fettine ==== Lingua Salnitrata 4 ==== Carciofini Sott'olio 8 ==== Olive Verdi Snocciolate 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe |
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti. |
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