Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Scaloppine Al Madera
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 ==== Fettine Di Noce Di Vitello 50 G ==== Burro 3 ==== Carote 1 Bicchiere ==== Vino Madera 3 Cucchiai ==== Salsa Di Pomodoro ==== Farina ==== Sale ==== Pepe |
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire. |
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