Secondi | Scampi | 2 persone
La ricetta
perfetta per: Scampi Marinati Al Pepe Rosa
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 ==== Scampi Freschissimi 1 ==== Arancia 1 Cuore ==== Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 1 Cucchiaino ==== Pepe Rosa 1 ==== Limone 4 Cucchiai ==== Vino Bianco Secco 3 Cucchiai ==== Olio D'oliva Extra-vergine ==== Sale |
Pulite gli scampi tenendo solo le code. Sgusciatele, dividetele a metà per il lungo e allineatele su un piatto. Irroratele con il succo del limone e il vino e lasciate riposare per 1 ora. Prima di servire lavate e asciugate l'insalata poi conditela con 2 cucchiai d'olio e sale e allargatela su un piatto. Sistematevi sopra le code di scampi ben sgocciolate, cospargete con qualche grano di pepe, qualche spicchietto d'arancia pelato a vivo e poco olio d'oliva. |
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