Secondi | Sogliola | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Sogliola Al Sidro
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 ==== Sogliola Da 1000 G 2 ==== Cipolle 24 ==== Cozze 1 ==== Limone 50 G ==== Burro ==== Prezzemolo 1 Bottiglia ==== Sidro |
Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti. Servite il pesce con il sugo di cottura. |
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