Secondi | Sogliola | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Sogliole In Umido
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 ==== Sogliole 200 G ==== Funghi Champignon 2 Bicchieri ==== Vino Bianco Secco 500 G ==== Pomodori Pelati 3 Cucchiai ==== Olio D'oliva ==== Burro ==== Prezzemolo 1 Spicchio ==== Aglio ==== Sale ==== Pepe |
Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato. |
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