Dolci e Frutta | Cioccolato | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Soufflé Al Cioccolato
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 200 G ==== Cioccolato Amaro 4 ==== Uova Intere 1 ==== Albume D'uovo 70 G ==== Zucchero ==== Burro Per Ungere Lo Stampo |
Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben caldo. |
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