Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Spezzatino Al Latte
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 750 G ==== Spezzatino Di Vitello 2 ==== Uova ==== Pangrattato 60 G ==== Burro 2 Cucchiai ==== Olio D'oliva 1 Bicchiere ==== Latte ==== Sale ==== Pepe |
Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo. |
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