Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Spezzatino Di Vitello Ai Funghi
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G ==== Vitello 4 ==== Cipolle ==== Burro ==== Sale ==== Paprica 1 Bicchiere ==== Vino Bianco 1 Bicchiere ==== Brodo 600 G ==== Funghi Freschi 2 Cucchiai ==== Panna |
Mettere lo spezzatino a rosolare in un tegame con le cipolle tagliate sottili e con il burro. Insaporire con sale e con un po' di paprica. Bagnare con il vino e il brodo e far cuocere a lungo e a fiamma bassa. Unire poi i funghi puliti e tagliati sottili e continuare la cottura a fuoco lento. Prima di servire, togliere la carne e i funghi e far addensare il fondo di cottura, amalgamando la panna. Con questa salsa coprire la carne e servirla insieme ai funghi. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Tiramisł di Clorinda, Devil's Tail, Castagnaccio Alla Fiorentina, Zuppa Di Baccalą, Merluzzo Alla Siciliana, Mele Al Marsala