Secondi | Spigola | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 ==== Spigola Di 400 G 100 G ==== Vongole Veraci 150 G ==== Cozze 20 G ==== Prezzemolo Tritato ==== Curry ==== Paprica ==== Zenzero ==== Olio D'oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe 1 Bicchiere ==== Vino Bianco 2 Spicchi ==== Aglio |
Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale. Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato. Infornare per 5-6 minuti. |
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