Secondi | Stoccafisso | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Stoccafisso Agli Odori
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 ==== Filetto Di Stoccafisso Di 800 G 4 ==== Patate Piccole 2 ==== Cipolle 4 Spicchi ==== Aglio ==== Timo Fresco ==== Prezzemolo Fresco ==== Menta Fresca ==== Olio D'oliva Extra-vergine 1 Grattatina ==== Zenzero ==== Sale Marino Integrale ==== Pepe In Grani |
Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie. In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile. Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo, e inoltre timo e menta sminuzzati a mano. Unire lo stoccafisso in pezzi; regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero; cuocere dolcemente. |
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