Secondi | Stoccafisso | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Stoccafisso Mantecato
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 700 G Stoccafisso Bagnato Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 3 Patate 2 Limoni Olio D'oliva Pepe Sale |
Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle. Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone. Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle. Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente. |
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