Secondi | Tacchino | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Tacchino Al Timo
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 600 G Fesa Di Tacchino 400 G Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Timo Fresco 1/2 Bicchiere Vino Bianco 3 Carote 3 Zucchine 1 Cipolla Sale Pepe Olio D'oliva |
Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti. Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d'oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sarą evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco. |
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