Primi | Piselli | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Tagliatelle Ai Piselli
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 450 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle 450 G ==== Piselli 1/2 Bustina ==== Zafferano 1/2 Bicchiere ==== Vino Bianco ==== Farina ==== Brodo 1 ==== Uovo 50 G ==== Formaggio Grana 1 ==== Cipolla ==== Burro ==== Sale ==== Pepe |
Mettere i piselli scongelati in un tegame con il burro e la cipolla tritata, spolverizzare con la farina, mescolare, bagnare con il vino, salare, pepare, unire lo zafferano diluito con il brodo, cuocere per 5 minuti e versare il tuorlo. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa e il grana grattugiato. |
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