Secondi | Tacchino | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Tasca Di Tacchino Ai Fichi, Uva Passa E Prugne
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1/2 ==== Fesa Di Tacchino 500 G ==== Carne Macinata Di Vitello 100 G ==== Pancetta 1 ==== Uovo 4 ==== Fichi Secchi 4 ==== Prugne Secche ==== Uvetta Sultanina ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D'oliva ==== Vino ==== Brodo |
Ricaviamo la tasca dalla fesa di tacchino. Farcire la tasca con gli ingredienti mescolati bene, avvolgerla nella carta forno e legare bene. Cuocere in forno a 170 gradi come un normale arrosto che bagnerete con vino bianco e brodo, per almeno 1 ora. A cottura, far riposare al caldo per 15 minuti, affettare e servire con il fondo di cottura addensato con poca farina, e patate al forno o con purč di patata. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Melanzane Con Rucola E Parmigiano, Anisette, Triglie Marinate All'aceto Di Mele, Frittata con le Erbe, Salame Di Cioccolato, Gnocchi ai Formaggi Gratinati