Antipasti e Insalate | Zucca | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Timballo Di Zucca
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G ==== Riso 600 G ==== Zucca Gialla 150 G ==== Burro 2 Bicchieri ==== Panna Da Cucina 100 G ==== Formaggio Parmigiano ==== Cannella 4 ==== Uova ==== Noce Moscata ==== Sale ==== Pepe |
Cuocete separatamente in acqua salata, il riso e la zucca. Successivamente tritate la zucca e mescolatela a 50 g di parmigiano e a metà della panna. Aggiungete un po' di burro e la noce moscata grattugiata. Prendete il riso e mescolatelo con il resto della panna, il resto del parmigiano, il burro e un po' di cannella. In una pirofila mettete, a strati alternati, zucca, riso e sopra aggiungete le uova fresche. Lasciate cuocere per 10 minuti e finita la cottura salate e pepate. |
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