Secondi | Tonno | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Tonno Alla Genovese
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Fette ==== Tonno ==== Funghi Secchi 30 G ==== Burro ==== Olio D'oliva 1 Spicchio ==== Aglio ==== Prezzemolo 1 Cucchiaio ==== Farina ==== Vino Bianco 1/2 ==== Limone (succo) ==== Sale ==== Pepe |
Mettete in un tegame l'olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati. Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone. |
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