Secondi | Tonno | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Tonno Marinato
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 Tranci ==== Tonno 1 ==== Cipolla 4 ==== Acciughe 1 Bicchiere ==== Vino Bianco 2 ==== Limoni ==== Farina 2 Cucchiai ==== Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Olio D'oliva |
Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti. |
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